PRIMAVERA 2025

APERITIVI

Bufala DOP Campana

Mozzarella di bufala fresca e cremosa (125 g), proveniente dalla Campania, rinomata per il suo sapore delicato e la consistenza fondente

3,5 €

Burrata DOP pugliese e il suo olio verde

Formaggio cremoso di Andria in Puglia (125g) accompagnato da un olio verde aromatico

7 €

Olio d'oliva misto

Assortimento di olive Cerignola (grandi e carnose), Taggiasche (piccole e saporite) e Gaeta (dolci e leggermente acetose)

5 €

Carciofi marinati

Piccoli carciofi marinati.

7 €

ANTIPASTI

Arancino Cacio e Pepe

Palline di riso croccanti aromatizzate con pecorino, pepe nero e fonduta di parmigiano, servite a pezzi

10 €

Burrata (200 g)

Burrata e pomodori semisecchi, olio d'oliva e basilico

14 €

Bufala e Parma

Mozzarella di bufala DOP di Napoli, prosciutto di Parma stagionato 24 mesi.

13 €

PRIMI

Tagliatelle al Ragù di Manzo e Burro di Salvia

Tagliatelle fresche servite con ragù di manzo cotto lentamente, burro alla salvia e fonduta di parmigiano

17 €

Paccheri al pistacchio di Bronte

Paccheri ricoperti da una crema di pistacchi di Bronte, rinomati per il loro sapore unico, pomodori canditi e scorza di limone. Integratore Stracciatella +3

18 €

Tagliatelle al tartufo

Tagliatelle fresche servite con una salsa cremosa aromatizzata al tartufo nero di stagione.

23 €

Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchi di patate, salsa di pomodoro, mozzarella fusa e basilico.

17 €

Cacio e Nduja

Tortiglioni con pecorino e peperone arrosto, 'nduja calabrese piccante, dragoncello

17 €

Lasagna invernale

Zucca butternut, funghi e gorgonzola.

17 €

PIZZE

Margherita Verace con Bufala

Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala fusa, basilico fresco, un filo di olio extravergine di oliva

14 €

Regina

Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e funghi freschi

16 €

Diavolo

Salsa di pomodoro San Marzano, fior di latte, spianata piccante, dragoncello. Integratore di 'nduja +2€

17 €

4 Formaggi

Mozzarella fior di latte, gorgonzola cremoso, ricotta e parmigiano stagionato 24 mesi Supplemento di marmellata di stagione per un tocco dolce +2€

17,50 €

Calzone Baciata

Calzone con ricotta cremosa, salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte e prosciutto bianco, servito con insalata di rucola e pomodorini

19 €

Leila

Salsa di pomodoro San Marzano, prosciutto di Parma stagionato 24 mesi, pesto di rucola aromatica e mozzarella di bufala

18 €

Tricolore

Salsa di pomodoro San Marzano, stracciatella, pesto di basilico, olive taggiasche, basilico

16 €

Tartufo

Ricotta al tartufo, mozzarella fior di latte, funghi ed erba cipollina.

21 €

Focaccia al pistacchio

Focaccia ripiena di pistacchi di Bronte, cremosa burrata pugliese, pesto di pistacchi e mortadella Bologna DOP.

18 €

Diavola 2.0

Salsa di pomodoro, olive taggiasche, 'nduja calabrese e gorgonzola.

20 €

Parma Bianca

Base di ricotta, fior di latte, funghi ed erba cipollina. Guarnito con prosciutto di Parma stagionato 24 mesi.

19 €

Capricciosa

Salsa di pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto bianco, funghi, carciofi e olive taggiasche.

17,5 €

Extra

bufalo

2 €

Uovo

1,5 €

Stracciatella (burrata)

3 €

Parmigiano

3 €

Acciuga

2 €

Capperi

2,5 €

Olive

2 €

prosciutto di Parma

3 €

Prosciutto bianco

2,5 €

Mortadella

2,5 €

Spianata

2,5 €

Nduja

2 €

DOLCI

Tiramisù classico

Biscotti imbevuti di caffè, crema liscia al mascarpone, spolverati di cacao

8 €

Panna cotta

Crema di mandorle leggera, servita con una coulis fresca di fragole e lime.

7,5 €

Semifreddo al pistacchio

Mezzo gelato fatto con pistacchi, dalla consistenza leggera.

9 €

Affogato al caffè

Gelato artigianale al fior di latte annegato nell'espresso caldo, semplicemente.

6 €

Torta Caprese

Torta al cioccolato e mandorle, originaria dell'isola di Capri, servita con gelato artigianale

7 €

Dolcetti di Pizza

Bocconcini di impasto per pizza e nocciolata

9 €

LO SPRITZ

Classico

Aperol/Campari, prosecco, acqua frizzante

10 €

Cynar

Liquore al carciofo, prosecco, acqua frizzante

10 €

Caffè

Liquore al caffè, prosecco, acqua frizzante

10 €

Fragola

Liquore alla fragola, prosecco, acqua frizzante

10 €

Albicocca

Liquore all'albicocca, prosecco, acqua frizzante

10 €

Ugo

Liquore ai fiori di sambuco, prosecco, acqua frizzante

10 €

Limoncello

Liquore al limone, prosecco, acqua frizzante

10 €

Melone Verde

Liquore al melone verde, prosecco, acqua frizzante

10 €

Mirtillo

Liquore al mirtillo, prosecco, acqua frizzante

10 €

Violetta

Liquore alla violetta, prosecco, acqua frizzante

10 €

COCKTAIL

Bellini

Succo di pesca, prosecco

9 €

Negroni

Gin, vermut, Campari

9 €

Martini

Rosso/Bianco

9 €

Prosecco

Bicchiere 14cl

7 €

bottiglia da 75cl

33 €

Vini Rosati

Portantica Rosato Magnum

Bicchiere

7 €

Bottiglia

17 €

Azienda Luigi Righetti – Veneto

DOLCI E FRIZZANTI DELIZIA

Moscato d'Asti

38 €

Prosecco “Deseo”

Bicchiere

7 €

Bottiglia

33 €

Lambrusco “Vecchio Moro”

32 €

Zibibbo Dolce Curatolo

45 €

BIANCHI

Portantica Bianco Magnum

Bicchiere

6 €

Bottiglia

18 €

Angimbe (Insolia-Chardonnay)

Bicchiere

9 €

Bottiglia

38 €

Ischia Bianco

Bicchiere

9 €

Bottiglia

36 €

Bianchi biologici

Friulano Bio

Bicchiere

9 €

Bottiglia

36 €

ROSSI

Portantica Rosso IGP

Bicchiere

6 €

Bottiglia

18 €

Montepulciano d’Abruzzo DOP Biologico

Bicchiere

9 €

Bottiglia

38 €

Nebbiolo biologico

44 €

Valpolicella Classico Biologico

Bicchiere

8 €

Bottiglia

34 €

Chianti Classico biologico

Bicchiere

11 €

Bottiglia

42 €

Lacryma Christi Rosso

47 €

Nero d'Avola

Bicchiere

9 €

Bottiglia

35 €

MENU BAMBINI

PIATTI (a scelta)

• Baby Margherita: salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala fusa, basilico fresco, un filo di olio extravergine di oliva OPPURE • Pasta del giorno

14 €

DOLCI (a scelta)

• Tiramisù Classico O • Dolcetti di Pizza

BEVANDE

• Sciroppo con acqua (granatina, fragola o menta)