Beignets accompagnés d’une crème aux poivrons
Stracciatella fumée avec huile verte, basilic, sel et poivre
Artichauts grillés, ricotta onctueuse, menthe fraîche et parmesan
Duo de petits arancini croustillants au pecorino et poivre avec fondue de parmesan
Lasagnes fondantes au ragoût de bœuf, béchamel, sauce tomate onctueuse et parmesan
Cannelloni gourmands à la ricotta fraîche et aux épinards
Spaghetti de pâtes fraîches avec sauce datterino, pecorino romano, parmesan et basilic
Sauce tomates San Marzano, mozza fior di latte, basilic et huile d’olive EV
Ricotta à la truffe, champignons, mozza fior di latte et ciboulette
Ricotta fraiche, mozza fior di latte, gorgonzola, parmesan et basilic
Sauce tomates San Marzano, champignons, jambon blanc, mozza Fior di latte, ciboulette et huile d’olive EV
Sauce tomate San Marzano, mozza fior di latte, spianata piccante, estragon et huile d’olive EV (pour plus de piquant : supplément nduja 1,50€)
Base ricotta, mozza fior di latte, pesto de pistache de Bronte, mortadella, stracciatella zestes de citron et huile d’olive EV
Sauce tomate San Marzano, mozza di bufala, jambon de parme, roquette et basilic
Sauce tomates San Marzano, stracciatella, pesto de basilic et olives taggiasche
Ricotta, mozza fior di latte, sauces tomate San Marzano, basilic, huile d’olive EV, jambon blanc OU Spianata piccante
Base focaccia, crème d’artichaut, bresaola, parmesan râpé et zeste de citron
Panna Cotta au lait d’amande avec son coulis de citron
Tiramisù classique aux savoiardi, mascarpone, cacao et café Lavazza
Pâtisserie croustillante remplie de ricotta, parsemée de pistaches et de chocolat
Glace mascarpone noyée dans un espresso